Kennst Du dieses wundersame Öl, was in der Ernährungsbranche kursiert? MCT Öl findet vor allem in der Ketogenen Ernährung, dem Fasten, der LCHF-, Low Carb-, sowie Paleo-Diät Anwendung. Aber warum ist dieses Öl so besonders? Um das zu erfahren, bleibe dran bei: Welches Geheimnis steckt hinter MCT Öl?
Was genau ist MCT ÖL?
MCT Öl ist ein Extrakt aus Kokosöl, was die Fettsäuren Caprylsäure (C-8) und Caprinsäure (C-10) enthält – diese sind durch ihre einzigartige Struktur geschmacks- und farbneutral, sowie geruchlos. C-8 und C-10 beschreiben mittelkettige Fettsäuren, die rasend schnell von unserem Körper aufgenommen und verdaut werden. C8 und C10 werden auf direktem Weg zu unserer Leber transportiert – dort regen sie den Stoffwechsel an und auf diesem Weg, wird das Aufgenommene vom Körper in Energie umgewandelt, anstatt sich in unseren Fettzellen zu speichern.
Egal ob Du überwiegend zu Hause, im Büro, in ständiger Bewegung bist, oder sogar Sportler – MCT Öl kann Dir dabei helfen Deinen Körper und Geist mit Energie zu versorgen. Gerade die Caprylsäure ist die Fettsäure, die zahlreiche (ja, sogar die meisten) Ketone bildet und Ketone wiederum sind hervorragende Energiequellen.
Rezepte, in denen Du MCT Öl verwenden kannst
Das Öl aus der Kokosnuss kannst Du besonders hervorragend in der Ketogenen Ernährung, beim Fasten oder während LCHF,Low Carb und Paleo verwenden. Die Verwendung für Bulletproof-Kaffee, Smoothies, Shakes, Salate, Dips, Protein Müslis und Power Shakes ist hier besonders gefragt.
Bulletproof Kaffee
- 2,5 EL Kaffeepulver
- 200ml Wasser
- 1 TL MCT Öl von Sports & Health
- 1 TL Ghee oder Butter
- 0,5 TL Zimt (optional)
- 1 EL Kollagenpulver (optional)
Das Wasser kochen, das Ghee oder Butter schmelzen und mit dem MCT Öl und ggf. dem Zimt in einer Tasse geben, Kaffee dazugeben und mit einem Mixer vermischen.
Beeriger Smoothie
- Gefrorene Beeren (such Dir Deine Lieblingsbeeren aus)
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 Apfel
- Wasser nach Belieben
- 1-2 Esslöffel MCT Öl von Sports & Health
Alles miteinander in einem Mixer gut vermischen und genießen.
Thunfisch Salat
- 1 Salatherz
- 1/2 Dose Thunfisch
- 1 Karotte
- 0,5 Zwiebel (optional)
- 2 Tomaten (etwa 80g)
- Petersilie und Schnittlauch
Schneide das Salatherz und die Tomaten klein und gebe beides in eine Salatschüssel. Raspele die Karotte und die Zwiebel mithilfe einer Reibe mit in die Salatschüssel. Hacke Petersilie und Schnittlauch klein; gebe den abgelassenen Thunfisch zu den Zutaten in der Schüssel hinzu. Nimm Dir eine weitere kleine Schüssel und vermenge 2-3 TL MCT Öl mit den gehackten Kräutern, 2 EL Wasser und einem Spritzer Zitrone und vermenge alles. Gib das Dressing über die Zutaten und vermenge alles gründlich. Guten Appetit!
MCT Müsli
- 5 EL Haferflocken
- 100g Obst Deiner Wahl
- 1-2 EL Kokosraspeln (optional)
- 1-2 EL Goji-Beeren (optional)
- 200 Mandelmilch oder H-Milch
Haferflocken in einer Schüssel geben und mit erwärmter Milch übergießen und 1-3 TL MCT Öl– einziehen lassen, bis ein Brei entsteht. Obst und Beeren darauf verteilen; mit Kokosraspeln bestreuen und genießen!
MCT Öl für gesundheitliche Zwecke?
Dem wunderbaren Öl aus der Kokosnuss werden wahrliche Vorteile nachgesagt, sieh nur:
- Appetit wird vermindert / Gewichtsverlust [1] [2]
- Verbesserte geistige Leistungsfähigkeit
- Erhöhte Energie
- Verbesserte Sportleistung
- Verbesserte Funktion der Mitochondrien (dadurch Schutz vor Krebs, Diabetes, Autoimmunerkrankungen, Epilepsie uvm.)
Fazit: Was ist nun dieses verblüffende Geheimnis über MCT Öl?
MCT Öl ist die perfekte Alternative zu Glucose – denn MCT Öl liefert Dir schnell Energie, ohne, dass Du hierbei Zucker zu Dir nehmen musst. Ist das nicht wunderbar? Die vielseitige Anwendung macht es ziemlich simpel MCT Öl in Deine Ernährung einzubauen. Hast Du bereits Erfahrungen mit MCT Öl sammeln können oder hast sogar weitere Rezeptvorschläge parat? Dann freuen wir uns riesig auf Deinen Kommentar!
Autor: Julia G.
Quellen
[1] Publmed.gov
[2] Publmed.gov
Foto: AdobeStock - 275942703
